Carrot cake energy balls
Deze super heerlijke energie ballen zijn om te smullen! Ze zijn niet alleen super lekker maar bovendien suiker en gluten vrij en zeer kindvriendelijk. Als je een heerlijk alternatief zoekt voor een gezonde traktatie dan is dit het recept wat je eens moet proberen.
Carrot Cake Energy Balls zijn :
- gemaakt van maar 10 ingrediënten en klaar in 10 minuten
- vol met vezels , die weer goed zijn voor je darmen en om af te vallen
- rijk aan plant-based proteïnen
- suiker vrij, gluten vrij en vegan
- verrijkt met helende gember
- vol met vitamine A, omega 3 en antioxidanten
- laag in calorieën
- geweldige energy boost na het trainen
Carrot cake energy balls
Print RecipeIngredients
- 12 Medjoul dadels
- 1 kop havermout
- 1 kop walnoten
- 1 geraspte winterwortel
- 1 el chia zaad
- 2 tl geraspte gember
- 1 tl kaneel
- 1 tl nootmuskaat
- sap van 1 sinaasappel
- geraspte kokos
Instructions
Verwijder de pitten uit de dadels en laat ze dan 20 minuten in warm water weken
Rasp de winterwortel, als je een foodprocessor hebt is dat wel net zo makkelijk
Voeg alles ingrediënten en de uitgelekte dadels bij elkaar en maak er een deeg van in de foodprocessor of anders met de hand in een kom
Laat het deeg een half uur afgedekt in de koelkast staan zodat de havermout en chia zaden kunnen uitzetten
Rol dan met de hand balletjes en rol ze door de gemalen kokos
Laat ze opstijven in de koelkast zo lang als je kan maar het liefste 4 uur
